Si la preparación de platos elaborados no es tu fuerte, no tienes mucho tiempo para dedicarle a las labores culinarias o simplemente odias lavar todos los utensilios sucios, merece la pena que compres un robot de cocina.

Estos equipos se han vuelto grandes aliados para muchos cocinitas, madres, padres, solteros y jóvenes, porque facilitan la preparación de recetas: desde la más sencillas hasta la más complicada. Además, con este dispositivo no necesitas tener decenas de ollas, sartenes u otras herramientas. En un solo equipo puedes hacer muchísimas cosas. 

Ventajas de comprar un robot de cocina

ventajas de tener un robot de cocina

Sirven para picar, moler, batir, cocer, guisar, emulsionar, remover, calentar, trocear, rallar y amasar… Todo lo tienes en un mismo equipo. ¿Qué más necesitas? Veamos todos sus beneficios:

Ahorra tiempo

Como integra varias funciones en un solo electrodoméstico, no tendrás que estar buscando otras ollas o sartenes para tu preparación. Las comidas se preparan más rápido y reducen hasta un 15% del tiempo que lleva normalmente cocinar.

Como son programables, son útiles porque puedes preparar todos los ingredientes para determinado plato y fijar una hora para que se active y comience la preparación. Es ideal para cuando vas de regreso a casa desde la oficina. Además, los que tienen conexión wifi te permiten ver desde la distancia y en tiempo real cómo va el proceso.

Paso a paso

Los robots de cocina te van indicando paso a paso las acciones que debes realizar para que el plato que estás elaborando quede a la perfección. Te dirá las medidas exactas, porciones, tiempo, todo lo que necesites.

Adiós a la limpieza

Cuando se trata de grandes preparaciones, el número de utensilios que debes usar es elevado. Esto, al final, se traduce en más horas de trabajo cuando toque limpiar. Con este equipo, no es necesario tantos elementos y lo mejor de todo es que puedes meterlo directamente en el lavavajillas.

Algunos modelos integran la función de autolimpieza, lo que resulta ser una ventaja aún más significativa.

Eco-amigable

Las cocinas eléctricas consumen mucha energía. Esto afecta no solo al ecosistema sino también a tu bolsillo. Tienen un consumo de energía bajo y su durabilidad es considerable. Con el paso del tiempo los gastos en tu factura de electricidad serán menores.

Recetas de altura

Salir de las preparaciones rutinarias es fácil, porque algunas integran un recetario con más de 500 platos y cada uno de sus accesorios te permitirá arriesgarte con nuevas ideas. Por ejemplo, si tu robot de cocina tiene la opción de amasado, puedes hacer sin mayor inconveniente masa madre para los panes.

Beneficios para la salud de cocinar con un robot

El uso de estos ayudantes también trae beneficios para el organismo desde diversos puntos de vista, por ejemplo:

  • Podrás estar menos horas de pie mientras preparar la comida, lo que se traduce en mayor tiempo para tu descanso y para compartir con tu familia.
  • La opción de cocinar al vapor del robot permite conservar intactos los minerales y propiedades de los vegetales para que tu cuerpo absorba mejor estos nutrientes y se mantenga sano.
  • Promueven la sana alimentación, no solo a través de la cocción al vapor, sino que también te indica cuando los alimentos están en su punto justo.
  • Gracias a que tiene un recetario puedes hacerte un experto preparando comidas saludables y así mantener tus valores corporales en control.

¿Cómo puedo elegir uno?

consejos para el mejor robot de cocina

Hay varios aspectos que debes tener en cuenta al momento de elegir uno de estos robots.

Precio

Quizás lo primero en lo que muchos se fijan es en el precio del equipo. Los robots suelen ser algo caros, pero la inversión siempre valdrá la pena.

Debes evaluar cuál te da más por tu dinero, es decir, cuál integra el mayor número de funciones y se adapta a tu presupuesto.

Potencia

Esto determinará lo funcional qué es y qué capacidad tendrá al batir, amasar o triturar.

En las presentaciones más sencillas basta con una potencia de unos 400W, pero, a medida que integre mayor número de funciones, necesitará más fuerza (de 1000 a 1600 vatios)

Funciones

Los modelos básicos se limitan a rallar, picar, cocer, triturar, licuar, pero los más novedosos pueden llegar a tener hasta 12 funciones. Algo que debes saber es que cuantas más funciones tenga mayor cantidad de accesorios traerá.

Tipo de cocción

En este caso pueden ser dos: por inducción o resistencia eléctrica. Los primeros son más rápidos al momento de cocinar y no se sobrecalientan por fuera. Además, su consumo de energía es menor.

Tecnología

Las versiones recientes integran sistema de conectividad vía Wifi o Bluetooth, lo que te permitirá verificar en tiempo real el estado de la comida en caso de que te encuentres lejos de la cocina.

Limpieza

Los sencillos, al no traer muchos accesorios, se limpian con rapidez. Los más elaborados suelen necesitar más tiempo, aunque todos se pueden meter al lavavajillas. Algunos casos cuentan con un sistema de autolimpieza, que se activa con la función de licuado. 

Al final, todo se reduce a tus necesidades en la cocina y cómo quieres evolucionar dentro de ella. Evalúa primero qué es lo que quieres y luego haz un estudio de todas las opciones que hay en el mercado para que no tomes una decisión incorrecta y termines gastando mucho dinero en un equipo que no satisfaga tus expectativas.

¿Recomendaría alguno?

comparativa robot de cocina kitchenaid

La verdad es que hace dos años que tengo mi robot de cocina y estoy muy contenta. En mi caso, tengo el robot de cocina Kitchenaid Artisan Heavy Duty de 6,9 litros. Es un robot de mucha potencia, muy recomendable sobre todo si te gusta mucho utilizar la función amasadora

Soy consciente de que ese modelo es un poco caro, por lo que quizá se te va de tu presupuesto. Sin embargo, te recomendaría que revisaras todos los modelos de la marca Kitchenaid, pues seguro que encuentras un robot que se ajuste más a tu bolsillo y con excelentes características. Ya te digo que estoy encantada con la marca y, sin duda, te diría que les dieras una oportunidad. En esta comparativa, puedes ver los últimos modelos de la gama Kitechenaid Artisan analizados. Incluso la opción más barata es de una calidad fantástica. Ellos también la recomiendan. 

La protección de los niños es una de las principales preocupaciones de los padres. A medida que crecen, la exposición a diferentes riesgos suele ser mayor. Por eso, es importante incorporar elementos que garanticen su seguridad y que los acompañen durante el desarrollo y crecimiento.

A partir de los 6 meses, los bebés empiezan a sentarse y recibir las primeras papillas o purés. La trona consiste en una silla especial con medidas perfectas para que los adultos estén sentados a su misma altura y puedan darle los alimentos con gran comodidad mientras intensifican la interacción familiar.

¿Qué medidas de seguridad debemos tomar con la trona para bebés?

como tener una trona para bebes segura

Los bebés son inquietos y hasta impetuosos, incapaces de distinguir el peligro que los rodea. Con el paso del tiempo, empiezan a sentir extrema curiosidad por todo. Por eso, debes estar alerta cuando sitúes a tu hijo en esta particular silla.

Por lo general, el uso inadecuado, sea por desconocimiento o negligencia, suele ser la principal causa de caídas importantes. Para evitar lesiones, es indispensable asumir con gran responsabilidad la incorporación de este artículo tan útil y extremar las medidas de seguridad, tales como: 

  • Leer el manual sobre el funcionamiento general, sobre todo lo que tiene que ver con el sistema de retención.
  • Verificar que el bebé esté bien sujeto al arnés cada vez que se siente.
  • Revisar de forma periódica que no exista ningún fallo con los amarres ni tornillos antes de sentar al niño.
  • Vigilar a los niños siempre que estén sentado y no dejarlos solos.
  • Ubicar la silla sobre áreas planas, sin inclinaciones o desperfectos en el suelo.
  • Con los modelos plegables, examina que el mecanismo de bloqueo esté bien ajustado, con el fin de impedir que se pliegue durante su uso.
  • No sobrepasar los límites de peso admitidos por el producto.
  • No se recomienda ubicar las tronas de mesa en tableros de cristal o aquellos que solo tengan un pedestal de tipo abatible o de juegos.
  • Situarla de modo que el niño no tenga contacto con ningún objeto a su alrededor que pudiera ser un peligro.
  • Mantener la mesa y el resto de la superficie seca y limpia, con el propósito de no entorpecer el trabajo de los elementos de anclajes.
  • No usarla si ha perdido alguno de sus componentes o está rota.

Cómo elegir una buena trona para nuestros hijos

Al adquirir cualquier tipo de producto infantil, es obligatorio revisar que cumpla con las medidas de seguridad que correspondan. Independientemente del tipo que elijas, asegúarate de que tenga la etiqueta marcada con las regulaciones europeas en esta materia.

Aunque el diseño puede pesar en nuestra decisión, no debe ser nuestra prioridad. Debemos mirar la funcionalidad, que se ajuste a tus necesidades, gustos y sobre todo la ergonomía. Para garantizar el bienestar y la adecuada postura del menor, hay que corroborar que los materiales de fabricación sean sólidos y que proporcionen amplia estabilidad.

Verifica que tenga bordes redondeados y con buenos acabados para que no se suelten. Las bases anchas permiten más movimientos y la presencia de sistemas de bloqueo son esenciales mientras permanezca abierta. Tanto el arnés como el cinturón de seguridad son fundamentales.

Aparte de los elementos de protección que hemos indicado, la comodidad del bebé depende de que el asiento y respaldo sean acolchados, y que los reposabrazos y reposapiés puedan ajustarse al tamaño de tu pequeño a medida que crece.   

Mi recomendación: las tronas Stokke

tronas stokke

Es posible que no tengas clara tu elección, ya que existe una gran diversidad de modelos.

No obstante, te recomendamos las tronas Stokke, cuya versatilidad te asegura la mejor inversión. Esta compañía cuenta con las certificaciones respectivas y las sillas que fabrican están avaladas por las regulaciones gubernamentales.

Dentro de su catálogo, llama la atención el modelo Tripp Trapp, una silla multifuncional que puede ser adaptada de tal manera que puedas usarla desde el nacimiento del bebé y hasta la edad adulta.

Veamos las numerosas ventajas de esta extraordinaria marca:

  • Una vez que dejan de ser recién nacidos, puedes añadir elementos como bandeja, arnés y cojines.
  • Los asientos son muy cómodos y ergonómicos y se adaptan a cada edad.
  • No pasan de moda y combinan con la decoración de tu hogar.
  • Ofrecen soporte a espalda, brazos y pies.
  • La estructura de madera es de alta gama.
  • Resiste hasta 110 kg de peso.
  • Garantías especiales para 7 años.
  • Prácticas y de fácil aseo.
  • Incluyen arnés con 5 puntos de fijación.
  • Personalizable con grabado gratis.

Si estáis interesados en las tronas de esta marca, podéis ver más información en el análisis de esta web especializada en tronas: https://tronabebe.eu/stokke/. Sus expertos también la recomiendan.

En definitiva, fomentar la integración del recién llegado miembro de la familia a los saludables hábitos de alimentación diaria es muy beneficioso, y permite estrechar los vínculos familiares.

Los bebés son como pequeñas esponjas que absorben todo lo que les enseñan. Deja que observen desde la comodidad de su trona estos momentos inolvidables para todos.  

Aunque la tecnología siempre ha representado algo positivo para la humanidad, en lo que respecta al cuidado de los bebés hay que prestar mayor atención.

Recientemente se ha descubierto que algunos monitores para bebés emiten radiaciones que pueden llegar a ser perjudiciales para el recién nacido. Al comprar un vigilabebés es necesario asegurarse que el equipo no las emita o que cuente con algún sistema que las reduzca.

La radiación de los vigilabebés

camaras vigilabebes 0 emisiones

Este descubrimiento lo hizo la Agencia de Protección Sanitaria del Reino Unido. El estudio asegura que las ondas que emiten los equipos inalámbricos pueden ser perjudiciales para el perfecto desarrollo del pequeño.

Algunos expertos explican que al estar el niño en pleno desarrollo tanto externo como interno, puede absorber con mayor rapidez las ondas (incluso hasta un 60% más).

Estas vienen principalmente de la conexión constante que hay entre el equipo del bebé y el receptor del padre, sobre todo en los casos donde el monitor permite que el pequeño escuche la voz de sus papás.

Aunque los efectos no se mostrarían a corto plazo, en caso de ser prolongada la exposición, las repercusiones con el paso de los años pueden ser negativas.

¿Cuál sería la indicada?

Aunque aún hay debates y estudios al respecto y no se han sentado los parámetros para determinar cuál sería la cantidad de estas emisiones, siempre es bueno optar para la menor.

De hecho, ya existen fabricantes que están poniendo atención a esta situación y están lanzando al mercado vigilabebés con niveles de radiación bajos o nulos a fin de garantizar un verdadero cuidado.

La primera orientación en este caso es que al comprar un monitor se verifique que cumpla con la Normativa Europea de Seguridad General que certifica que los equipos no sean dañinos.

Otro aspecto relevante a evaluar es que los más recientes modelos han alcanzado una emisión de ondas en 2.99mW, 33 veces menos que lo normal en este tipo de aparatos. Si el tuyo supera ese número, mantente alerta y cambialo por otro.

Los mejores vigilabebés con baja o nula radiación

vigilabebes sin emitir radiaciones peligrosas

Aquí se muestra una lista de los equipos que tienen regulaciones en ese tema y han reducido o eliminado por completo la radiación.

Ansmann Vigilabebés Sydney DECT

El listado lo encabeza este equipo que destaca por su sistema Health-DECT, que garantiza que la habitación del pequeño esté libre de estas ondas nocivas, bien sea por las que pueda emitir el dispositivo cuando se utiliza el modo radio o de cualquier otro aparato que pueda estar emanándolas. 

Además de esto, incorpora nuevos niveles de volumen y correa para que los padres la lleven a todos lados. La calidad del sonido es nítida e incluso colocando el equipo a unos 25 metros de distancia de donde duerme el bebé se podrá escuchar todo con claridad.

Floureon BM162

Es un equipo muy completo que incluye sensor de visión nocturna, trabaja bajo la plataforma de espectro ensanchado por salto de frecuencia (FHSS por sus siglas en inglés), lo que permite un espacio libre de emisiones radioactivas.

Incluye canciones de cuna y se le puede hablar al bebé para calmarlo mientras no estás junto a él.

Topcom

Esta compañía lanzó al mercado tres nuevos modelos: el Babytalker 2100, 3100 y 3600. Todos fabricados bajo la tecnología NEMo (No emisión Mode), lo que se traduce que mientras el monitor esté en modo stand by no emitirá ningún tipo de frecuencia perjudicial. Tienen un alcance de 300 metros y un bajo consumo de energía.

Mención aparte merece el Babytalker 3500 que, aunque su radiación no es de cero, si es menor que otros aparatos que se puedan conseguir en el mercado.

Philips Avent SCD501/00 DECT

También la podemos destacar gracias a su modo ECO que cuando está activado reduce la señal DECT de la unidad principal, protegiendo así de manera permanente al bebé de las radiaciones. Su calidad de sonido es excelente y su batería es de larga duración. Realmente todos los vigilabebés de la marca Philips Avent son muy recomendables. Como puedes ver en https://vigilabebes.eu/philips-avent/, todos tienen unas prestaciones excelentes a un precio muy competente y su modo ECO protegerá a nuestro bebé de cualquier posible radiación.

Babymoov A014010

En este caso la protección viene dada por su función VOX, que es un modo de ahorro de energía que reduce estas ondas perjudiciales.

El modo Stand by se desactiva cuando perciba sonidos por parte del infante. Su diseño es el de un walkie Talkie y tiene una pequeña pantalla que muestra mediante emojis el estado emocional del bebé.

Beurer BY84

Diseñado con tecnología Modo Eco + que reduce al máximo las ondas entre la unidad para el bebé y la del padre, durante los períodos en que el pequeño esté tranquilo. Es un modelo muy sencillo y accesible.

¿Cómo se regula?

Las principales recomendaciones para reducir al máximo el contacto del pequeño con las radiaciones son las siguientes:

  • Colocar el equipo del bebé lo más alejado posible de su cuna. Hay modelos que logran una distancia de hasta 25 metros y aún captan los sonidos. Cuando se esté instalando, intenta diferentes distancias y comprueba en cual no se pierde la capacidad de audio.
  • Los vigilabebés que funcionan de manera ininterrumpida no son muy recomendables, porque son los que más radiación emiten.
  • En caso de que no se esté usando el vigilabebés es mejor desconectarlo.
  • Las antenas de wifi y equipos telefónicos son una constante fuente de radiación, por lo que deben ser desconectados durante la noche en función de reducir la presencia de estas ondas en la casa, especialmente cuando se acerca la hora de descansar.

En la actualidad, una de las ventajas que trae el desarrollo en la industria culinaria es que resulta cada vez más sencillo preparar en casa productos que hasta hace unos pocos años aún eran complicados. Un claro ejemplo de esto es el pan.

Para nadie es un secreto que el pan es de los alimentos favoritos en cualquier hogar. Y es que existen tantas variedades y opciones para elegir que puede encontrarse fácilmente uno que se adapte a los gustos particulares de cada persona. Pero, además, se trata de un alimento muy sano que se ha estigmatizado recientemente. 

Gracias a la popularización en el mercado de las batidoras amasadoras, un ayudante que todos deberían tener en casa, hoy es posible disfrutar de este alimento básico hecho por tus propias manos y tan saludable como quieras.

Receta casera para hacer pan con amasadora

receta casera para hacer pan con amasadora

Sin importar que seas un aprendiz o experto en la cocina, todos pueden realizar esta sencilla receta para hacer pan de forma fácil, rápida y sin complicaciones. La mayoría de ingredientes se tienen en la despensa, aunque, por supuesto, es fundamental contar con la amasadora.

Sin más rodeos procedemos a explicarte todo lo necesario.

Ingredientes

Para un pan de 1 kg, ya sea en un molde o dividido en varios, vas a necesitar:

  • 1 kg de harina de trigo.
  • 600 ml de agua.
  • 20 gr de sal.
  • 7 gr de levadura en polvo (en caso de que sea levadura fresca, serán necesarios 20 gr.)

Paso a Paso

El primer paso es tamizar la harina (pasarla por un colador o tamiz) para separar cualquier posible impureza que pueda traer.

Una vez hecho esto, es momento de mezclar los ingredientes en el bol o tazón de la amasadora. Primero ponemos la harina, luego la sal y la levadura y finalmente el agua. En caso de que quieras añadir un toque dulce, puedes incluir una pizca de azúcar a la preparación, así como reducir un poco la cantidad de agua y sustituirla por leche.

Cuando estén todos los ingredientes, se debe tapar la amasadora y ponerla a funcionar a la velocidad más baja. A medida que la masa se vaya haciendo dura, es necesario aumentar la fuerza y velocidad del amasado. Una vez la masa esté compacta se podrá retirar.

Es importante destacar que cuanto más tiempo pase dentro de la batidora tendrá mayor consistencia y elasticidad. Lo recomendable es dejarla alrededor de 10 a 15 minutos.

Fermentación

Ya con la masa lista, se debe retirar. Puedes cortarla en partes si quieres tener varias porciones pequeñas, aunque también puede dejarse completa. Después, se pone en uno o varios boles y se tapan con un paño que esté ligeramente húmedo.

Ahora, hay que ponerlas en un lugar cálido que hará que este proceso se realice en menor tiempo. Por ejemplo, encima de la nevera o dentro del microondas.

El tiempo de fermentado es de alrededor una hora. Verás como el tamaño de la masa crece casi al doble.

Horneado del pan

Con el horno precalentado a 250° centígrados, se pone la masa sobre una bandeja engrasada con mantequilla o papel para hornear. Es necesario hacer pequeños cortes en la parte superior para que el acabado quede mejor.

En el horno deben estar de 10 a 12 minutos a 250°, luego se apaga y se dejarán durante 10 minutos más para que terminen de dorar. Si no deseas tener panes tan secos, puedes añadir un poco de agua en otra bandeja para que se humecten.

Después de los 10 minutos enciende nuevamente el horno pero esta vez a 200° centígrados y espera 20 minutos.

Finalmente apaga el horno y déjalos dentro durante 10 minutos.

¿Cómo hacerlo más saludable?

En caso de que desees preparar panes más saludables, puedes añadir un poco de salvado a tu recetas, así como algunas semillas tales como ajonjolí, sésamo o incluso pasas.

Puedes sustituir la harina de trigo por cualquier otro tipo de harina vegetal, al igual que con la leche, en caso de que seas intolerante.

¿Cómo escoger una batidora amasadora?

batidora amasadora lidl silvercrest

Ahora bien, puede que el proceso de hacer pan sea bastante sencillo, incluso para aquellos principiantes. Sin embargo, si hay un elemento que resulta primordial en toda esta tarea es precisamente la batidora amasadora.

En el mercado es posible encontrar una amplia variedad de estos elementos, por lo que elegir una puede llegar a resultar algo complicado. Entre las principales características que hay que tener presentes antes de comprar, destacan:

El uso

Antes que nada, es necesario preguntarse el uso que se le dará a este utensilio.

En caso de que sea de forma continua, prácticamente diaria, se requiere de una batidora amasadora que sea de gama media e incluso alta, ya que suelen ser mucho más robustas, mientras que si se tendrá como herramienta eventual, con un modelo clásico o sencillo será suficiente.

Los modelos básicos suelen ser buenos para preparar diferentes recetas tales como tartas, dulces y amasados tradicionales. Sin embargo y aunque sus diseños resulten elegantes, están fabricadas en plástico para reducir los costes, llegando a resultar frágiles para usos continuos.

Por su parte, los de gama media y alta, son más resistentes al tiempo, ya que están hechos de acero inoxidable en la mayoría de los casos. Además, incluyen opciones que resultan útiles como la placa de inducción que muchos incluyen debajo del bol.

Capacidad

La capacidad es otro detalle importante. en el mercado se encuentran entre 1 y 5 litros. Estas últimas permiten elaborar alrededor de 2 kg de masa.

Potencia

En general oscilan entre 300 y 1.200 vatios. La recomendación mínima es de 600 para poder realizar una mezcla adecuada.

Si aún no tienes una, existe en Lidl un modelo muy económico de Silvercrest que está muy bien en cuanto a características técnicas. A veces, es un poco difícil de conseguir porque estas batidoras amasadoras se agotan en seguida, pero es realmente recomendable intentar hacerse con una en sus tiendas o a través de la web. En Comprar-Batidora, han hecho un análisis en profundidad de este modelo, que puedes encontrar en comprar-batidora.com/amasadora-lidl/. Sin duda, la batidora amasadora de Lidl es una de las mejores del mercado, sobre todo si tenemos en cuenta su precio.

El sector de la Salud exige unas cualidades que todo profesional debería tener. La vocación de servicio público, la empatía, la paciencia, las dotes comunicativas, la capacidad de escucha activa, la humildad o el respeto están presentes en el profesional ideal, al que tampoco le falta curiosidad o inquietud para estar siempre formándose.

grados ciencias de la salud

Si tienes interés por la ciencia, te gusta relacionarte y ayudar a personas de todo tipo, eres paciente y puedes trabajar en equipo, puede que las Ciencias de Salud sean lo tuyo. Se trata de una rama de conocimiento amplia con mucho que ofrecer, así que damos un repaso a los grados que engloba. Cabe mencionar que todos, excepto el título de Veterinaria, son ofrecidos por la Universidad de Valencia.

Grado en Enfermería

Se desarrolla en torno al cuidado de las personas como gran base de conocimiento, desde una perspectiva técnica y social. Se trata de una profesión cada vez más demandada por el aumento de la calidad de vida y el grado de bienestar, pero también por el envejecimiento de la población. Esto último influye en que los niveles de dependencia sean más elevados.

El grado conjuga la formación teórica con la enseñanza clínica en centros de trabajo, lo que permite adquirir competencias útiles como el liderazgo, la coordinación, planificación, evaluación y organización de los cuidados. Además de la de Valencia, la Universidad de Barcelona, la Autónoma de Madrid o la de Cantabria ofrecen planes de estudio muy atractivos.

Grado en Medicina

La de médico/a es una profesión muy antigua cuya enseñanza va ligada a los mismos inicios de la universidad.

Un grado como este se presenta apasionante para el alumnado que quiera profundizar en métodos científicos enfocados, sobre todo, a la biología humana. Así pues, se encamina al conocimiento de las funciones y comportamientos de los seres humanos y las prácticas clínicas en enfermedades físicas y mentales.

estudiar medicina

A través de la experiencia clínica que la mayoría de universidades ofrecen en hospitales y otros centros de salud, pondrás las bases para formar parte de unas profesiones más bonitas y mejor valoradas. La Universidad Autónoma de Madrid, la de Barcelona, la de Navarra o la Complutense están entre las más reputadas para estudiar el grado de Medicina. Así lo confirman en páginas especializadas como Dónde Estudiar.

Grado en Fisioterapia

El aumento de la calidad de vida y el grado de bienestar, el envejecimiento y un incremento de población derivado de las migraciones, también están detrás de una creciente necesidad de profesionales de la fisioterapia. Estos se dedican a definir terapias beneficiosas en busca de un resultado favorable, y siempre desde el rigor de la ciencia.

A nivel individual y colectivo, el alumnado se aproximará a la Fisioterapia desde un punto de vista conceptual, científico y tecnológico, pues se trata de una rama en constante transformación. La Universidad de La Coruña, la Europea, la Rey Juan Carlos y la de Valencia están entre las mejor consideradas para realizar estos estudios.

Grado en Farmacia

La actividad profesional que ejerce el farmacéutico/a también es imprescindible a la hora de mantener la salud de la población, pues es responsable de la producción, conservación y dispensación de los medicamentos. Así pues, el grado debe proporcionar una formación científica suficiente, pero también técnica, sanitaria y social.

La Universidad de Santiago de Compostela, la de Navarra o la CEU San Pablo tienen planes de estudio muy atractivos, aunque dada la alta demanda de estos profesionales son muchas los centros españoles que ofertan el grado.

Grado en Odontología

Se enmarca dentro de las profesiones sanitarias, y sus especialistas se dedican al tratamiento de dolencias a nivel orofacial, tanto desde el punto de vista médico como el estético. El grado aborda la rama tanto desde la satisfacción de demandas sanitarias como desde la prevención, el diagnóstico y el tratamiento.

La Universidad de Granada, la Internacional de Cataluña o la Alfonso X están entre las mejor consideradas para estudiar este grado.

Grado en Óptica y Optometría

Se dedican a la atención en materia de salud visual, lo que incluye refracción, adaptación de ayudas visuales o detección y tratamiento de enfermedades del ojo, así como su rehabilitación. Dado que muchos de estos problemas comienzan a aparecer con la edad y tenemos una población cada vez más envejecida, también está rama profesional tiene muchas salidas laborales.

La Universidad de Alicante, la de Sevilla o la Politécnica de Cataluña tienen planes de estudios atractivos, con convenios profesionales para una formación práctica que han sido ampliamente avalados por alumnado y antiguo alumnado.

A esta rama se puede sumar la disciplina que estudia la audición y sus trastornos, a través de un grado en Óptica, Optometría y Audiología que forme a un profesional más competente. O, al menos, que abarca una rama sanitaria mayor.

Grado en Podología

Saber que los pies son la base del sistema locomotor da idea de la importancia de su tratamiento y cuidado. De esta forma, el podólogo o la podóloga intervienen activamente en la promoción de la salud a través del ejercicio físico.

Al terminar su grado, el alumnado será capaz de realizar diagnósticos clínicos y acometer técnicas de exploración y tratamientos manuales, biomecánicos y de radiodiagnóstico. En este caso, la Universidad de Sevilla, la de Valencia o la de Málaga están entre las más demandadas para estudiar el grado.

Grado en Nutrición Humana y Dietética

Está ampliamente aceptado y científicamente demostrado que una nutrición adecuada es la base para disfrutar de una buena salud, junto al ejercicio físico regular. De hecho, muchas de las enfermedades más frecuentes en países desarrollados están relacionadas con hábitos de vida poco saludables, incluyen a una alimentación incorrecta.

grado en nutrición

La OMS ya ha advertido en repetidas ocasiones sobre las principales amenazas de salud en todas las sociedades, incluyendo las más industrializadas. Ya se registran altos índices de sobrepeso, obesidad y otros trastornos que reclaman a profesionales que eduquen, guíen y propongan dietas adecuadas según las condiciones físicas, médicas o socioeconómicas de cada cual.

A todo ello pueden enseñarte en universidades como la Pablo de Olavide de Sevilla, la Complutense de Madrid, la Autónoma de Barcelona, la de Granada o la de Valencia.

Grado en Logopedia

Hace unos años que la profesión de logopeda ha sido reconocida dentro de la sanidad, por la manera en que la rama ha ido evolucionando. Sus profesionales se dedican a la evaluación, diagnóstico e intervención en las alteraciones de la comunicación humana, luego se estudian las funciones cerebrales asociadas a la comprensión y la expresión.

Es una rama más amplia de lo que pueda suponer a priori, pues la audición, la visión o la respiración, entre otras, son funciones relacionadas y que pueden alterar las habilidades comunicativas. Con todo, son profesionales muy requeridos para adultos y niños, por ejemplo, en el campo de las necesidades educativas especiales. Y en la Universidad de Oviedo, la de Valladolid o la de Valencia te pueden formar bien en la teoría y en la práctica.

Grado en Psicología

Se ha convertido en una de las profesiones más demandas en los últimos años, de manera que cada vez se cuenta con más profesionales especializados en los diferentes campos de la mente y la conducta humana.

La profesión de psicólogo/a va ganando en buena valoración por los pasos que ha dado la ciencia en cuanto a metodologías. Abarca lo clínico, lo social, lo laboral y lo educativo, en cuanto a prevención y tratamiento, luego ayuda a buscar soluciones en torno al desarrollo, equilibrio y bienestar de las personas.

En las universidades de Extremadura, la Autónoma de Madrid, la de Murcia o la del País Vasco, podrás convertirte en un/a profesional de la rama.

Grado en Terapia Ocupacional

Se pretende que el alumnado adquiera los conocimientos, habilidades y actitudes que le capacitarán para valorar, pronosticar y acometer el tratamiento en torno a la actividad ocupacional de pacientes, desde el punto biopsicosocial de estos. Con ello, se pretenden prevenir enfermedades y promocionar la salud individual y colectiva, utilizando los medios y técnicas propios de la rama.

También esta es una profesión al alza por los factores ya indicados, de aumento de la esperanza de vida y el bienestar, pero también del envejecimiento. Y las universidades de Granada, Málaga, Complutense de Madrid, Rey Juan Carlos o La Coruña están entre las más demandadas.

Grado en Veterinaria

La prevención, el diagnóstico y tratamiento individual o colectivo de los animales es la parte que más se conoce de la Veterinaria, pero sus profesionales también se dedican al control de cría y control de reproducción, a la búsqueda de las condiciones ópticas y rentables en la industria agroalimentaria, el control de la higiene y la inspección o la identificación de riesgos.

De esta forma, intervienen activamente en el bienestar de los animales y, por extensión, contribuyen positivamente a nuestra relación mutua. La Universidad Autónoma de Barcelona, la de Murcia, la de Zaragoza o la Alfonso X, están entre las mejor consideradas para estudiar este grado.

Cabe mencionar que muchas universidades ofrecen dobles grados que abarcan más de una especialidad, luego se puede obtener un perfil más completo. De todas formas, después del grado en alguna de las especialidades de las Ciencias de la Salud, lo habitual es estudiar un máster que ayude a profundizar en algún área de interés, dotándote con más habilidades para la especialización. Tu carrera no habrá hecho más que empezar, y seguro que es apasionante. ¡Adelante y ánimo!

Si has llegado hasta aquí es porque seguramente estarás pensando en optar por la lactancia materna para alimentar a tu bebé en sus primeros meses de vida. Es, sin duda, una de las etapas más bonitas por las que pasarás pero también debes saber que no va a ser fácil. Por eso, es importante que te rodees de aliados. 
lactancia materna

Y, como aliados, nos referimos a accesorios que pueden ayudarte en esta fase para facilitarte todo el proceso. 

¿Qué necesitas para la fase lactancia?

Ojo, estos accesorios no son indispensables, es cierto que lo único que necesita tu bebé es a ti y tu amor, pero seguro que te vendrán genial como apoyo. ¡Vamos allá!

1. Los sujetadores de lactancia
Son sin costuras, no llevan aros y puedes quitar la zona de la copa de forma mucho más sencilla. Así te sentirás mucho más segura y cómoda durante este proceso. Por cierto, opta por modelos que estén hechos con los materiales más naturales para evitar rozaduras e irritaciones.

Pueden comprarse en Amazon, aunque comprar ropa interior online quizás es demasiado arriesgado y es mejor acercarse a la tienda de moda íntima más cercana.

2. Los discos de lactancia
Sí, te lo tenemos que decir, lo cierto es que durante los primeros meses no es extraño que se eche leche de forma continuada. Así que estos discos vienen muy bien para evitar que se traspase la leche a nuestra ropa. Es totalmente antiestético pero seguro que lo prefieres a llevar dos manchurrones en tus camisetas.

3. Crema para los pezones
Es también común que los pezones se agrieten durante el proceso de lactancia y puede ser algo doloroso para la mamá. Así que hacerte con una buena crema para los pezones nos parece imprescindible. Déjate asesorar por tu farmacéutico/a de confianza o por tu ginecólogo/a.

4. Sacaleches
Puede convertirse en tu mejor aliado. La lactancia no te permite separarte de tu bebé durante más de dos horas (o menos), así que el hecho de tener un aparato para poder sacar la leche e incluso congelarla en bolsas ayuda bastante. Es cierto que al principio te será algo incómodo, pero ya verás que te vendrá genial.

Te recomendamos leer reviews y opiniones sobre los distintos extractores de leches porque hay muchas marcas y modelos. Los más populares son los sacaleches Medela, pero otras marcas como Philips Avent, Tigex, Nuk, Nuvita, o Saro son igualmente válidas. En webs especializadas en analizarlos, como https://sacaleches.eu, puedes leer reviews sobre los más vendidos.

¡Ah! Y miedos fuera. Extraer leche con un sacaleches no tiene nada de malo y es incluso menos doloroso que cuando el bebé la extrae con su propia boca.

5. Ropa de lactancia
Es cierto que puedes usar tu ropa de calle, pero la ropa de lactancia suele ayudar también mucho. Sobre todo durante los meses de invierno que es cuando más ‘complicado’ es llegar al pecho a causa de las capas de ropa que llevamos. Además, esta ropa es muy cómoda.

6. Cojín de lactancia
Sinceramente, nos parece uno de los elementos más importantes. El cojín de lactancia tiene una forma alargada y no solo va genial para este periodo, sino que las mamás lo pueden usar también durante el embarazo para dormir. Vamos, que hace que tu vida sea mucho más cómoda. 


7. Silla de lactancia
¿Por qué no? Si te lo puedes permitir no está de más hacerte con una. Harán que dar el pecho sea mucho más placentero. Estas sillas ya vienen preparadas para que tengas la postura perfecta tanto para ti como para el bebé. De hecho, ¿sabías que hay bebés que maman hasta más de 12 veces al día? Así que la comodidad nunca está de más.

8. Libros de lactancia
¿Tienes alguna duda? Estos libros vienen genial para resolver todas las posibles preguntas que tengas. Eso sí, consigue uno avalado por médicos/as para asegurarte de que la información es la correcta. Por cierto, si quieres un consejo, nadie conoce a tu bebé como tú, así que déjate llevar por tu instinto.

Te recomendamos el libro «Somos la leche», disponible en Amazon, tanto en versión Kindle como tapa blanda.

Y es que, como podrás imaginar, cada madre te dirá una cosa diferente. Te dirán que les ha sido útil para ellas pero eres tú la que debe decidir qué es lo que necesita y qué es realmente a lo que al final sacará partido. ¿Nuestro consejo? Tú decides. 

Si estás entrenando duro para tener piernas de acero te interesa conocer cuáles son los mejores ejercicios para cuádriceps, el grupo de músculos que conforman la masa total de las piernas.

Un físico que incluya unas piernas fuertes y musculadas no solo es estético, sino que además goza de grandes beneficios físicos. Y unos cuádriceps fuertes cuentan con gran influencia en el ámbito el deporte en general. Al fin y al cabo, muchos consideran que un físico no se ve “completo” hasta que los cuádriceps se desarrollan lo suficiente.

¿Cuál es el mejor ejercicio para cuádriceps?

 

mejor ejercicio para cuádriceps

Los mejores ejercicios para cuádriceps que incluir en tu rutina son:

Ejercicios unilaterales: zancadas y sentadillas búlgaras

Se recomienda incluir como mínimo uno de estos ejercicios en cada sesión de entrenamiento a lo largo de la semana. El sentido de hacerlo así es que estos ejercicios permiten una gran activación del cuádriceps al mismo tiempo que pones en marcha otros músculos. El resultado es que ganas en equilibrio y mejoras tu estabilidad.

  • Las sentadillas búlgaras pueden realizarse con mancuernas, con barra o sin pesos (aprovechando la resistencia de tu cuerpo). Ten en cuenta que, cuanto mayor peso cargues, mayor será el esfuerzo al que estarás sometiendo a tu cuerpo y mayor será la importancia de desarrollar una buena técnica.
  • Las zancadas con barra alta y desplazamiento son también ejercicios unilaterales muy completos por varios motivos, entre los que sobresale el hecho de que se sobrecargan menos los antebrazos y los trapecios. No se realizan con mancuernas, por lo que podrás mantener una posición más vertical, incidiendo en los músculos dominantes de la rodilla.

Sentadillas frontales con barra

Las sentadillas en cualquiera de sus variables son perfectas para conseguir unas piernas de campeonato. Lo importante es que tengas flexibilidad en el tobillo para trabajar a conciencia cualquier tipo de sentadilla. La frontal con barra exige respetar una posición vertical (hasta la tibia ha de quedar recta). Cuando bajas y flexionas el tobillo, trabajas su flexibilidad y ganas en rango de movimiento.

No son pocos quienes plantean la cuestión sentadilla Vs prensa. La principal diferencia reside en que la sentadilla es un ejercicio más completo, mientras que la prensa se recomienda para casos de lesión o dolor en la parte baja de la espalda.

Ejercicios avanzados o completos

En este grupo encajan una considerable cantidad de ejercicios, aunque tampoco es necesario complicarse demasiado para realizar un trabajo de cuádriceps completo. Ahora bien, la idea es saber elegir el más eficiente.

Uno de los más convenientes es el pistol squat, un popular ejercicio unilateral que se basa en desplazar tu centro de gravedad para activar aún más los músculos dominantes de la rodilla. De este modo, se reduce la activación en los músculos extensores de la cadera. Basta con realizar 4 o 6 series de unas 5 repeticiones.

Y por último…¡Un poco de todo!

Hemos dejado para el final un grupo de ejercicios que no son los mejores ni los más completos pero sí son aconsejables si se conciben como ejercicios de aislamiento o como ejercicios para trabajar ese músculo concretamente. ¡A full con ellos!

  • Multipower o extensiones de cuádriceps en máquinas. Pensamos que pueden estar sobrevalorados como ejercicios en los que centrar la totalidad de tu trabajo de este músculo. Evidentemente cuentan con sus cualidades, como por ejemplo ganar el pico de potencia gracias a la extensión del cuádriceps introducida en tu rutina. Por tanto, debes darles su lugar pero no centrar tu desarrollo de pierna únicamente en ellos.

  • Hip trust. Sin ser un ejercicio dominante de rodilla cuenta con una activación enorme en el cuádriceps.

No queremos poner punto final a este post sin incidir en la importancia de la velocidad para cualquier tipo de ejercicio de cuádriceps.

Tu objetivo ha de ser el de lograr movimientos explosivos. Lo ideal es que realices una fase concéntrica de 3 segundos. Eso ocurre cuando bajas o contraes (la primera fase del ejercicio). Imagina que al hacer una sentadilla no haces parada y explotas en la fase concéntrica a velocidad máxima, sin hacer tampoco una parada final.

Siendo así, ¿quién duda que tus cuádriceps se convertirán en el centro de todas las miradas este verano?

Si aún no has oído hablar de los probióticos, no te preocupes, tarde o temprano alguien te los recomendará. Es que cuanto más estudia este tipo de sustancia más claro se tiene una cosa: van a volverse imprescindibles.

Efectivamente, cada vez son más las ventajas que se les atribuyen a los probióticos, un producto que seguramente sea cada vez más necesario en nuestros hogares.

Pero, ¿qué es un probiótico?

Para explicarle de forma sencilla y coloquial, un probiótico es justamente lo contrario que un antibiótico:

El antibiótico elimina las bacterias, el probiótico las favorece.

Pero no os asustéis: las bacterias que cultivan y promueven los probióticos son las bacterias buenas que necesita el organismo.

funciones y beneficios de los probioticos

Nuestro sistema digestivo está colonizado por millones de bacterias beneficiosas. Las familias más representativas de estas bacterias son principalmente las acidophilus y las elecc. Así estas colonias de bacterias anidan principalmente en el tracto intestinal, siendo mayor su presencia en el colon.

Su función vital ayuda a digerir y asimilar los alimentos. Es la flora intestinal.

La importancia de la salud de nuestra flora intestinal

Pero, ¿qué pasaría si tuviéramos una merma en la flora bacteriana?

Hasta hace poco se creía que una flora intestinal escasa sólo podía tener como consecuencia una mala digestión o la producción de un exceso de gases, pero cada vez se descubren más dolencias relacionadas con una escasa flora intestinal.

Las bacterias no sólo ayudan a la asimilación de los nutrientes sino que además evitan la colonización de bacterias oportunistas o la expansión de hongos tan peligrosos como la cándida albicans.

Si nuestra flora intestinal merma, nuestra salud también.

Una mala asimilación de nutrientes puede ocasionar irritación molestias gases y cólicos pero lo peor no es eso. Estamos haciendo que los nutrientes no se asimilen por mucho que comamos: el hierro, el calcio o las vitaminas se eliminarán sin ser absorbidas.

La consecuencia sería la mala nutrición, falta de minerales, anemia, descalcificación y una larga lista de enfermedades relacionadas con la carencia de nutrientes básicos.

Cómo detectar si necesitamos probióticos

Una flora intestinal pobre tendría los mismos efectos sobre la salud que ocasionaría a padecer dolencias como una celiaquía, una intolerancia a la lactosa o cualquier otra alergia o intolerancia alimentaria. De hecho, los síntomas de las intolerancias son tan similares entre ellos que es difícil saber y dar con el agente exacto que lo produce, siendo difícil determinar si es causado por lactosa por gluten o por una proteína.

es bueno darles probioticos a los niños

El caso es que se pierde nutrientes y no se digiere correctamente; en un caso, por escasez de bacterias desde la flora intestinal y, en otro caso, por la irritación de las vellosidades intestinales que impiden dicha asimilación. El resultado es el mismo: pérdida de nutrientes pero hay más complicaciones.

Una colonia baja de bacterias beneficiosas no podrá luchar contra las malas y eso puede derivar en infecciones irritaciones y quizás, en algunos casos, favorecer el cáncer de colon. Hay que recordar que un alimento no digerido correctamente fermenta, se pudre, y al pudrirse genera metano, es decir, gases intestinales.

Por tanto, si notamos hinchazón, aerofagia, gases, cólicos y éstos se repiten durante varios días, tendremos que estar alerta ante una pérdida eventual de flora intestinal porque puede  desaparecer nuestra flora intestinal, que es lo que lo causa.

¿Debemos dar probióticos a los niños?

Alguno puede pensar que se pierde flora intestinal con el paso de los años, pero esto no es así. Debería ser más bien al contrario, cuantos más años tenemos más flora acumulamos. Es más, los niños pequeños suelen tener más problemas digestivos que los mayores porque nacen sin flora intestinal. Esta se desarrolla al comer, al tomar los alimentos.

Sin duda, dar o no probióticos a los niños es un eterno debate. Es interesante leer la opinión de Madre Millennial, una madre primeriza que comparte su experiencia en su blog. Ella también se hace eco de este debate sobre los probióticos y los niños.

Con la llegada a los antibióticos, es cierto que hemos acabado con miles de bacterias letales y gracias a ellos se han salvado millones de vidas, pero el precio que estamos pagando es alto.

Todas las enfermedades digestivas, alergias, intolerancias o disfunciones tienen su origen no en el uso de antibióticos sino en el abuso de estos.

El efecto de los antibióticos en la flora intestinal infantil

Los antibióticos eliminan bacterias pero cuando lo hacen no preguntan si la bacteria a la que atacan es buena o mala; la elimina, y eliminan todas no sólo las malas sino también las buenas. Ninguna de las bacterias de nuestra flora intestinal se libra.

para que sirven los probioticos

Cada vez que tomamos antibióticos, arrasamos nuestra flora intestinal. Por eso es común que las personas que toman antibióticos vean como sufren de repente gases. Muchos podéis pensar que en los antibióticos se toman de cuando en cuando y que la flora intestinal tiene tiempo suficiente para recuperarse y regenerarse, pero esto desgraciadamente no es así porque antibióticos tomamos prácticamente a diario: la leche y la carne contienen gran cantidad de antibióticos presentes, antibióticos que se han dado al animal en vida y que, dado el proceso de explotación intensivo de aves cerdos o ganado donde se busca un crecimiento rápido, no da tiempo a que el animal elimine de forma natural la acumulación de estos antibióticos. Por tanto, quedan en la carne; carne que luego comemos.

Hasta hay que sumar los antibióticos de las vacas que se les suministra para evitar infecciones en las ubres o mastitis, antibióticos que tarde o temprano acaban en la leche.

Por tanto, no solamente hay que pensar en los antibióticos que tomamos cuando estamos enfermos sino a los que ingerimos a diario vía alimentación.

Pero lo peor viene ahora: la alimentación ha pasado de ser aliada a enemiga.

El papel de la alimentación

La mayor fuente de bacterias para nuestro tracto digestivo es la alimentación, alimentación que debería de contener probióticos naturales para la flora, es decir, bacterias beneficiosas. Pero la industrialización alimentaria y el auge de la comida procesada no solo ha eliminado esas bacterias sino que además ha convertido el alimento en enemigo de la flora.

Hemos pasado de añadir bacterias al tracto intestinal a eliminarlas y es que casi la práctica totalidad de los alimentos procesados contiene conservantes.

Estos aditivos tienen una misión: conservar el alimento más tiempo, impidiendo que éste desarrolle bacterias. Para eso los conservantes tienen que funcionar como antibióticos. Tienen que eliminar cualquier traza de bacteria en el alimento. El problema es que cuando ingerimos esos alimentos, con ellos ingerimos igualmente los conservantes que contienen. Estos conservantes cuando llegan a los intestinos atacan a las bacterias de nuestra flora intestinal confundiendolas con las bacterias presentes en los alimentos: otro ataque más a nuestras defensas.

Como veis, si bien es cierto que la capacidad de reproducción de las colonias bacterianas es alta,  también lo son las amenazas a las que se tienen que enfrentar a diario: el abuso de antibióticos y de productos con conservantes alimentarios hacen que nuestra flora intestinal se mantenga en mínimos.

Las consecuencias más directas son gases, flatulencias, cólicos, digestiones pesadas, candidiasis, cansancio, pérdida de memoria, falta de concentración, falta de nutrientes, infecciones y un largo etcétera.

Ahora que ya sabéis la importancia de la flora intestinal y de las consecuencias de tenerla en mínimos, entenderéis por qué es tan vital la ingesta de probióticos y entenderéis también por qué cada vez son más los que recetan y con más motivos los probióticos.

La dieta Dukan es, sin duda, uno de los regímenes para adelgazar más populares del mundo. Creada en Francia por el Doctor Pierre Dukan y publicitada por celebridades como Penélope Cruz, Nicole Kidman y J-Lo, ha cosechado millones de seguidores en todo el mundo.

Pero, ¿qué opiniones genera la dieta Dukan en quienes la han seguido? ¿Es efectiva? ¿Qué resultados cabe esperar? ¿Es una dieta fácil o difícil de seguir?

Aquí compartimos algunas de las reseñas de los usuarios que han seguido esta dieta, ya sea que estén satisfechos con ella, o bien que decidan criticarla. Aunque si quieres conocer en profundidad de qué se trata la dieta Dukan, puedes consultar el siguiente enlace: https://dietadimagrante.online/dukan/

OPINIONES A FAVOR DE LA DIETA DUKAN

En Amazon, el libro del Dr. Dukan recibió críticas de un promedio de 4 estrellas, por lo que se puede asegurar que la mayor parte de los clientes quedaron sumamente satisfechos. Aquí transcribimos algunas de las opiniones más entusiastas:

“Es el cambio en el estilo de vida que todos deberían querer. Cuando comencé la dieta me olvidé de pesarme, así que no sé cuánto peso he perdido. Pero puedo decirles esto: pasé de una talla 14 a una talla 8. (…) Todos, absolutamente, se han dado cuenta de la diferencia. Una cosa que hago, como trabajo toda la semana, es cocinar toda mi comida el mismo día y guardar los recipientes en el refrigerador. De esta manera, siempre tengo algo listo para comer. Le recomendaría esta dieta a cualquiera.”

“¡NO es simplemente “otra” dieta! ¡Esta dieta es asombrosa! He pesado entre 120 y 130 libras toda mi vida sin hacer ejercicio ni dieta. ¡Al alcanzar la menopausia, subí de peso rápidamente y llegué a pesar 151 libras! Probé la dieta Atkins (…) comencé a caminar más de 3 millas 4 veces por semana. Estaba muy asustada y no soportaba verme en el espejo. [Con la Dieta Dukan] han pasado seis semanas y ¡he perdido 22 libras! El peso simplemente sigue bajando, es totalmente asombroso. Pronto seré tan delgada como en mis épocas de estudiante…”.

“La dieta Dukan no sólo hace énfasis en la carne, sino en la carne magra, yendo un paso más allá de Atkins al restringir las grasas tanto como los carbohidratos. Probablemente no sea mala idea, ya que la proteína te mantendrá saciado más tiempo que la grasas (…) No morirás por comer “demasiada proteína” ya que la fase de “puras proteínas” dura no más de dos semanas (y muchos incluso la terminan antes). Si 300 millones de americanos sobreviven durante décadas con una dieta de 20% de azúcares refinadas, más grasas trans, grasas saturadas, sodio y suficientes aditivos como para embalsamar a la población de China una docena de veces, dos semanas de pechugas de pollo, salmón y yogur desnatado no pueden dañarte.”

“Si yo puedo hacer esto, cualquiera puede. La primera semana fue seguramente la más difícil, ya que atravesé el equivalente a la abstinencia para un drogadicto (siento pena por ellos ahora). Pero una vez que pasé ello, mis niveles de energía se elevaron y mi peso comenzó a bajar.”

OPINIONES EN CONTRA

No todos defienden a la dieta Dukan. Este régimen también tiene sus detractores. Una veintena de comentaristas ha dejado reseñas sumamente negativas. Veamos qué tienen para decir:

“No puedes entrenar a tu cuerpo a quemar grasas (ni deberías necesitarlo). Si restringes severamente los carbohidratos, PERDERÁS peso rápidamente. El problema es que no es grasa corporal lo que se pierde. Si valoras tu masa muscular y la energía y los fluidos que les dan fuerza a tus músculos, bajar los carbohidratos no es la solución adecuada”.

“He aquí un aviso amistoso: come sano, come de todo, cuida tus porciones y ve al gimnasio. No existe la solución mágica; si haces esas cosas, con un poco de paciencia, perderás peso. Yo he conseguido perder el peso de forma natural. Un poco de ejercicio puede mucho. No me sorprende que las personas en las primeras fases de la dieta le otorguen calificaciones positivas. Yo creí que iba de maravillas en las primeras semanas porque obtenía resultados. Me encantaría que esas mismas personas actualizaran sus reseñas en un par de meses o en un año y escuchar lo que tienen para decir. Para resumir: es poco saludable, aburrida, y no provee resultados de pérdida de peso a largo plazo”.

OPINIONES MODERADAS

Finalmente, veamos un par de comentarios más moderados acerca de la Dieta Dukan, sus ventajas y desventajas:

“Como nutricionista, he visto y escuchado prácticamente todo lo referido a las dietas. Y me dio pena comprobar que la dieta Dukan no es más que un híbrido entre la dieta original del Dr. Maxwell Stillman combinada con Atkins. Aporta un poco de fibra gracias al salvado de avena y te ahorra contar los gramos de los carbohidratos. No se cuestiona que un plan así vaya a funcionar: ello quedó demostrado en los años 60 con el D.r Stillman, y repetido por el Dr. Atkins. Si nunca has leído a ninguno de estos autores, pues bien, sigue adelante con éste. Una advertencia: el Dr. Dukan recomienda edulcorantes artificiales sosteniendo que son “seguros” –estoy completamente en desacuerdo con él en este punto”.

“Primero, déjenme decir que estoy seguro de que esta dieta ha ayudado a muchas personas a conseguir sus metas para bajar de peso. (…) Leí el libro en cuanto salió y es básicamente una dieta baja en carbohidratos. Déjà vu. (…) Para hacerla corta: antes de comprar el libro, ver la Nueva Dieta Atkins. Mira los sitios amigos de dietas bajas en hidratos de carbono, así como sus recetas. Come lo que quieras (preferiblemente saludable) pero cuenta tu ingesta de carbohidratos”

En síntesis, las opiniones son muy diversas. Evidentemente, los médicos y nutricionistas tienen opiniones encontradas, y no todos apoyan la Dieta Dukan. Con respecto a los que la han llevado a cabo, muchas personas han obtenido excelentes resultados con este plan, pero evidentemente no es fácil adecuarlo a todos los estilos de vida. Considera cuidadosamente si la Dieta Dukan es adecuada para ti, y ante cualquier duda, consulta a un profesional.

Hoy quiero hablarles acerca de un tema importante, el sueño. Usted puede consumir los alimentos más saludables, tener la mejor alimentación posible, el mejor programa de ejercicios, no preocuparse por nada pero si no está durmiendo bien, es simplemente imposible lograr un alto nivel de salud y bienestar. 
Quiero darle algunos consejos que lo conducirán hacia esa dirección. 

Consejos básicos para dormir bien

Esto en realidad no se toma en cuenta, pero es muy importante dormir en la oscuridad. Ahora, si alguna vez ha volado sobre una área urbana por la noche, como Chicago o New York o LA, puede ver la enorme cantidad de luz en esas ciudades. En los últimos cien años, hemos tenido la capacidad de generar luz a nuestra voluntad. Así que, como resultado, estamos más expuestos a la luz que nuestros ancestros. Eso tiene algunos efectos negativos adversos para usted.
Firmemente le recomiendo instalar cortinas oscuras o persianas en su recamara. Y también busque cualquier tipo de fuentes de luz interior como las del radio reloj para que pueda llegar al punto en que cuando vaya a la cama por la noche pueda poner su mano frente a la cara y no pueda ver sus dedos. Así que si logra eso será un componente importante. ¿Por qué hacemos esto? Hacemos esto porque uno de los importantes beneficios de dormir bien es que su organismo produzca melatonina.

¿Qué es la melatonina?

La melatonina es la hormona hecha en su cuerpo por las glándulas pineales del cerebro. Está hecha de triptófano. Usted necesita hacer esto regularmente, ya que es muy importante para la funciones de su cuerpo, por una serie de razones. Uno, está claramente asociado con el cáncer. Si usted tiene niveles bajos de melatonina, tendrá mayor riesgo de cáncer de mama y próstata, entre otros. Pero, además tendrá envejecimiento prematuro y degeneración, debido a que la melatonina es uno de los antioxidantes más potentes en su cuerpo. Es particularmente efectivo en la captura de radicales libres peligrosos llamados radicales libres hidroxilo.
 
 
Es muy efectivo ya que realmente corta como un cuchillo caliente atravesando la mantequilla a través de los tejidos de su cuerpo. Penetra estas membranas celulares, específicamente la barrera hematoencefálica para desempeñar su función. Captura estos radicales libres. Así que, si usted no duerme bien y no está produciendo melatonina, entonces enfrentara estos problemas. Así que el otro componente importante de dormir en la oscuridad durante el día es asegurar buena exposición a la luz solar tanto como sea posible porque su organismo requiere ambos.
La combinación de exposición a la luz solar durante el día y la oscuridad de la noche para optimizar la producción de melatonina. Esto es todas las noches, ya que es importante darse cuenta que si se levanta para ir al baño a vaciar su vejiga en medio de la noche y enciende la luz, puede garantizar que apagara la producción de melatonina. Sé que podría ser un problema, pero, aunque se tropiece con la puerta del baño, no prenda la luz. Por supuesto, la melatonina es útil para mejorar el sueño. Muchas personas tienen dificultades para dormir. Si usted es una de ellas, entonces le recomiendo que haga ejercicio, ya que el ejercicio es una de las cosas biológicas más potentes que puede hacer para optimizar su sueño.

Soluciones comunes para el insomnio

Así que usted sabe, los norteamericanos en general luchan con esto, gastan más de 3 billones de dólares anuales en medicamentos para normalizar su sueño. Supongo que está bien si lo usa pocas veces al año, en situaciones donde tiene el síndrome del viajero y si viaja a diferentes usos horarios. Pero sin duda, como solución a largo plazo, es fatalmente mala.
De ninguna manera o forma aborda la causa al igual que los medicamentos sin receta tampoco solucionarán la causa. Los medicamentos son simplemente, tal vez sean una solución efectiva a corto plazo pero no son en realidad una solución a largo plazo. Incluso sí funcionan, no tienden a tratar los niveles de melatonina. 
Mi recomendación es que considere un enfoque más natural. 

La melatonina para dormir mejor

Una vez más, es una hormona producida en el cerebro. Es muy natural y cuando alcance los niveles normales de melatonina, su cuerpo podrá relajarse y dormir de manera normal y natural. Le recomiendo firmemente que lo aplique de manera sublingual porque querrá hacer esto justo antes de dormir obviamente, pero toma un tiempo Si lo toma como una pastilla, entonces tiene que ser digerida por su estomago y después ser transportada a su torrente sanguíneo. Eso pueden ser otros 20 o 30 minutos. Lo ideal, es hacerlo por vía sublingual o debajo de la lengua. 
Hemos identificado un producto que es un spray sublingual, que se aplica debajo de la lengua que proporciona cantidades rápidas y aumenta la melatonina para ayudarle a normalizar su sistema para que pueda dormir normalmente y luego produzca su propio nivel de melatonina porque idealmente, es la mejor manera de hacerlo. Curiosamente, la melatonina como lo mencione es un antioxidante muy potente pero no es reciclable. A diferencia de la vitamina E o C, especialmente si tiene cantidades adecuadas de coenzima Q10, su cuerpo los reciclara. Para que puedan ser utilizados una y otra vez. Pero, una vez que la melatonina agota sus electrones, deja de funcionar como antioxidante. Por esa razón es muy importante producirlo de manera regular.
Si duerme en un cuarto iluminado o enciende las luces cuando de levanta por la noche entonces apagará la producción de melatonina. Eso causara sin duda un mayor riesgo de problemas de salud para usted y su familia. Espero que esta información haya sido útil para ayudarle a tomar control de su salud.